Hozzávalók (2 személyre):
2 kicsontozott csirkemell
4-6 szelet bacon (a bacon méretétől függően)
reszelt parmezán sajt (másféle sajttal is elmegy)
1 citrom
só
frissen őrölt feketebors
oliva olaj
2 kis kötés csombord
Elkészités:
Picit bevágod a csirkemellek alsó felét, meghinted sóval, borsóval, majd egymás mellé helyezed őket és rászórod a csombord levelek javát. Rájuk reszelsz egy kevés citromhéjat, majd megszórod bőségesen a reszelt parmezánnal. Rájuk helyezed a bacon szeleteket és megnyomogatod őket hogy összeálljanak. Meglocsolod kevés oliva olajjal, aztán megszórod a megmaradt csombord levelekkel. Letakarod egy foliával az igy elkészitett csirkemelleket, majd egy serpenyő segitségével kipotyolod mig kb. 1 cm vastagságu lesz. A felforrositott olajban kb. 1,5-1,5 percig sütöd mindkét oldalát (persze miután eltávolitottad a foliát...).
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment