Hozzávalók:
2 vinetta
100 - 150 g reszelt sajt
liszt
prézli (vagy griz)
5 - 6 tojás
só
olaj
Elkészités:
A megmosott vinettát sávokban meghámozzuk, 1 cm-es szeletekre vágjuk, lesózzuk és állni hagyjuk 1 - 2 órát. Ha megpuhult, kiszoritjuk jól a levet minden szeletből, bemártjuk a szeleteket lisztbe (csak lisztbe) és forró olajban mindkét felüket megsütjük. Hűlni hagyjuk a sült vinettákat, majd beleforgatjuk a darabokat tojásba, reszelt sajtba és prézlibe (vagy grizbe) és igy ujból megsütjük őket forró olajban. Ha megvannak, szalvettára helyezzük őket, hogy a többlet olajat felszivja.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment